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日本人の心-おもてなし(裏表なし・表無し)

裏表なし(表無し)と「モノ」と「コト」おもてなしは「裏表なし」と一般的に言われていますが、私は敢えて「裏表なし」と「表なし」の両方の意味として解釈しています。この表裏とは、お客様をもてなす際の「モノ」と「コト」にあたることを指しています。表は「モノ」を指し、目に見える様々な形や言動、裏は「コト」を指し、お客様に接するスタッフの裏に隠された思い遣る心で接客することが大切だということです。この「コト」は...

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日本人の心-侘び寂び

「侘び寂び」の心と気遣い日本人みんなが生まれながらに備え持っている価値観、「相手に喜んでもらうために心を尽くす」「おもてなしの心」と侘び寂びの心の表れである「気遣い」の習慣が、おもてなしの国日本と言われ、「クールジャパン」と海外から称され、世界に誇れる独自の文化です。『ディズニーと三越で学んできた 日本人にしか出来ない「気づかい」の習慣』の著者、上田比呂志さんは、その著書で「日本には、ディズニーを...

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日本人の心-見た目・思惑

見た目と日本人古より、私達日本人は、「人の思惑が気になる」「人の目が気になる人」「人の視線が気になる人」「人の噂が気になる」「人の評価が気になる」と言っても過言ではないと思います。同時にこのような日本人の特質からも、自分に対する他者の見方即ち意識・思惑を無意識に気にするのは当然であるとも思います。最近はあまり使われなくなった、「外面(そとづら)と内面(うちづら)」と言った表現の仕方も、日本人が人の目を...

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一羽の折鶴に「一期一会」の心を

一羽の折鶴におもてなしの心を一期一会の「一期」とは一生という意味、「一会」とは一度の出会いという意味です。この出会いを大切にする心は、出会ったその場、その時、その人々と共に創り上げる空間で繰り広げられる会話や様々なコミュニケーションに生かされ、お茶会で茶を点てる亭主はおもてなしの心や出合った方を思いやる心で更により良い出会いの場を演出し、その場に集まった人達の人間関係を紡いで行くと言うことです。即...

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一期一会のおもてなし

一期一会は、「義」と「仁」を以って皆さん御存知の通り、「一期一会」は、茶道の教えであり日本人の心です。人と人との出会い、語らいは一度限りの大切なもの(≒諸行無常)といった意味で使われている言葉です。その心は普段の生活や大切な人とのお付き合いにも決して忘れてはなりません。同時に、この心は、『大切な人の大切を大切にする』ことにも当て嵌まります。即ち、『大切な人と過ごす、 大切なこのひと時を、 精一杯大切...

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貴方の「おもてなし」の心(マインド)診断

おもてなしの心(マインド)-診断おもてなしの心(マインド)の持ち主は、触合う相手に求められ、望まれる前にその相手の心が察知出来、それを自発的且つ積極的な言動や態度に移せ(一歩踏み込んだ言動)、人(お客様)に満足感の提供=C.S・C.Dの心の出来る持ち主のことであり、それを実行に移せる人のことを指し、相手が興味を持ち、魅力を感じないことは「おもてなし」ではありません。「もてなし」のマインド診断-【抜粋】記入【...

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日本ブランド「おもてなし」解説(10)-

「おもてなし」の本質を紐解く先年、富士山が世界文化遺産、和食が世界無形文化遺産に登録されました。その和食と茶道は、共に日本の独自文化「おもてなし」を表わすもの素晴らしいものです。また、オリンピック誘致で滝川クリステルさんが使って以来数多くの話題になっています。その時「お・も・て・な・し」と言った後に手を合わす姿に日本の心が表れていると解します。その心を現した仕草が意外と注目されていないようです。最...

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「おもてなし」の知能と心を診断してみよう❢

「おもてなし」の知能と心を知る【診断リスト】各項目について、皆で話合いをし、対象となる具体的な内容を決めお使い下さい。(注)業種や業態によって、態度、行動や言葉の内容が  大きく変わる場合が考えられます。※総てをチェックするのではなく職場環境やスタッフの資質に合った項目を選ぶことです。【a.~f.は1.~30.の全項目共通】 a.知識と心(意識)の保有度=有←10・9・8・7・6・5・4・3・2・1→無 b.表情・態度=出来る←...

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感謝は礼を伴って為す❢

「感謝」の表現伝達を大切な「礼」!「感謝」は、人の備え持つ感情の一つであり、「礼」は、主に行動(姿勢態度)の一つです。この二つを相手に伝えて感謝の意(心)が表せます。松下幸之助氏の言葉に「礼とは、素直な心になって感謝と敬愛を表する態度である」とありますが、これは感謝の表現伝達上の大切な心得認知・敬意表現・義理・徳・礼・受容・無私を指し、示していると思われます。社会生活上で、幸せな生き方をするための【礎...

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育成計画-新人向 №2.-4ケ月~6ケ月目

育成プランと課題・タイムスケジュール-サンプル2.以下、昨日の続きです。(Ⅱ)4ヶ月目~6ヶ月目■4ヶ月目 A.テーマ・実施するB.単元名・フォーメーション実施・育成指導面談(個別・グループ)C.実務1.グループ面談・フォーメーションの開始状況把握、サポート2.個別面談・個別育成・目標チャレンジシートの進捗チェック、サポートD.過程(プロセス)・問題点を見つけ実践する・互いに知らせ話し合う・興味、関心事項や感想などを話合...