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職務役割自覚認識と職務の取組み姿勢-4.目標設定

職務課題の目標チャレンジシートを作る 計画性のある職務遂行の為、役割認識(認知)と職務の取組み 姿勢を明確にしたシートです。 各職位の記事にある項目から、具体的な項目の一部をサンプルとして載せました。   [店長職用]-例◇項目例   項目:1.指導力・コーチング 内容⇒部下の能力に合わせた教育や指導が出来るか(優先順位は適切か)   項目:2.コミュニケーション ...

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職務役割自覚認識と職務の取組み姿勢-3.

管理監督者職務項目(飲食・一般) (責任者・店長)  責任者・店長の役割認識と取組み 【使い方】1~25の項目に対しを以下のA~Cの順で実施します。 A.評価する(自己・同僚・上司・会社) B.必要な項目の優先順位を付ける(自己・同僚・上司・会社)⇒P.D.C.Aで考える C.タイムテーブル(時間の割振り)及びタイムスケジュールを自ら作成する⇒行動に移す ※項目別の目標チャレンジシートを作成し活用するこ...

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職務役割自覚認識と職務の取組み姿勢-2

管理監督者職務項目(飲食・一般)   (管理監督職)【使い方】1~18の項目に対しを以下のA~Cの順で実施します。A.評価する(自己・同僚・上司・会社) B.必要な項目の優先順位を付ける(自己・同僚・上司・会社)⇒P.D.C.Aで考える C.タイムテーブル(時間の割振り)及びタイムスケジュールを自ら作成する⇒行動に移す ※項目別の目標チャレンジシートを作成し活用することをお勧めします。【ポイント】職場に於い...

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  職務役割自覚認識と職務の取組み姿勢-1.

現場リーダー・指導・育成職の役割と取組み(現場リーダー・監督者)【ポイント】職場に於いての役目・役割を確りと自覚することが出来るようにする。 【使い方】1~16の項目に対しを以下のA~Cの順で実施します。 A.評価(自己・上司)する B.必要な項目の優先順位を付ける(自己・上司)⇒P.D.C.Aで考える C.タイムテーブル(時間の割振り)及びタイムスケジュールを自ら作成する⇒行動に移す   ※項目別の目標チ...

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飲食店責任者の言動

飲食店責任者の職務   (言動と仕事)★店舗責任者の言動と仕事のポイントを抜粋して載せました。 1.ルールの徹底  責任者の仕事で大切なものに、職場ルール(規則・規律)の徹底があります。  もてなしや接客サービスに直接関係ない様に思えますが、  ルールの徹底しない店は何となく不自然にお客様は感じ取るものです。  それは、顧客満足どころか余計な気を使わせてしまいます。  特に言葉の...

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オーナー&運営者のマインド/スキル-評価項目

経営者・運営者-マインド/スキル診断項目[評価・採点]S=5(大変優れている・非常に有)A=4(優れている・有)、B=3(やや優れている・多少有)、C=2(どちらとも言えない)D=1(やや劣っている・僅かに有)、E=0 (劣っている・無) 総合診断項目1. 経営資質[ ] 常に平常心を持ち営業、人材、経理管理が出来る事は勿論、自社の発展の為各金融機関 及び業者に対し適切な対策が出来、今後の発展のためにあらゆる角...

管理職のホステス管理

クラブ管理職のホステス管理お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用(管理監督者がホステス全員に対し、日々行うべきこと)お店にとっても、自分にとっても大切な人の意識でホステスに接し、日一度は褒めたり、認めたり(出来る限り勤務する前が良い)モチベーションアップさせる。全員管理1.勤怠管理(月次ローテーション・週次ローテーション・当日)2.服装、化粧、髪型など、身だしなみ全体チェック(誉め言葉とアドバイスが大切)3.精神...