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新人研修OJTチェックリスト (2)

実務・座学チェックリスト抜粋(自己・上長)採点用 2日目~お薦め度【★★★★☆】全業種、業態用※写真はイメージサンプルです。2日目以降の研修内容の理解度と実務、または現時点の仕事ぶりを採点する。[ ]は知識の理解度の採点 ( )は実務の採点を記入して下さい。[理解度] (実行採点)  よく出来た= 3 |出来た= 2 |少し出来た= 1 |出来なかった= 0 1. ( )職場での挨拶は元気に出来ましたか2. ( )明るい表情で勤務出来ました...

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新人研修OJTチェックリスト (1)

実務チェックリスト(自己・上長)採点用初日用お薦め度【★★★★☆】全業種、業態用※写真はイメージサンプルです。初日の研修内容の理解度と実務、または現時点の仕事ぶりを採点する。[ ]は知識の理解度の採点 ( )は実務の採点を記入して下さい。[理解度] (実行採点) ⇒ よく出来た=3 | 出来た=2 | 少し出来た=1 | 出来なかった=0  1. [ ]初日の店内の仕事は何をしたか覚えていますか2. [ ]お店のコンセプト・テーマを理解...

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挨拶の原義とひと言、ひと声

ひと言・ひと声は、「人声」「人言」お薦め度【★★★★☆】全業種、業態用挨拶は「人の声」だと言う自覚、そしてその原義は、相手を認めることの第一歩として、一人の人間、社会人として、親としても「当たり前」に弁えておくべき大切ことです。【挨拶の原義】1. 原義は、[押す、押し返す、迫る、開く、知る(察知する)]の意2. 新しい人間関係の原点3. 人としての礼節として4. 社会人の義務として5. 感謝の心を現すため6. 人間関係を...

「ひと声」「ひと言」のおもてなし

言うと好感、言って当たり前、言わないと失礼の「ひと声」「ひと言」お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用「ひと声」「ひと言」は、一つの声や一つの言葉でなく、人の温もりの感じる語句として使うことです。又、「こんにちはいらっしゃいませ」などと、「ひと声」「ひと言」を続けて言わないように心掛けます。あなたのお店の「ひと声」「ひと言」は、人としての心が篭っていて、温もりがありますか?下記の中から選んで振返って見て...

パーラー基本接客・接遇-CH

パーラー基本接客・接遇実務チェックリスト(研修後修得期間付) お薦め度【★★★☆☆】1. 心と身体の姿勢のポイント良い姿勢は⇔なぜ必要か⇔お客様に与える印象は?手本◎/出来る〇/やや出来る△/ やや出来ない▲/出来ない×□に記入① 待機の姿勢が全ての基本となる      □時期( ヶ月以内)  月迄に習得・常時    ② 停止時の姿勢              □時期( ヶ月以内)  月迄に習得・常時 ③ 歩行時...

接客・接遇を振り返る!

接客・接遇を振り返り、見直す! [初級接客・接遇の徹底]ある程度接客接遇の仕事に慣れてくると、ついつい基本を忘れがちになります。新人の接客接遇を観察しながら、自らを振り返ってみましょう。1.挨拶の徹底◎挨拶の大切さの見直す・なぜ挨拶するのか・挨拶にはどんな効果があるのか・どのようにして挨拶するのか・挨拶のポイントは(お辞儀=分離・同時、目線、言葉、表情、姿勢)・お客様を視界に捉えた時点でドア(オートド...

「ひと声」の思い遣り

「ひと声」忙しい時ほど「ひと声」をかける思い遣りに心掛けましょう。【ハッキリと・伝わるように・笑顔で・一礼を添えて・お客様目線で】「はい」※呼ばれた場合は、伝わるように笑顔でハッキリ答え、身体全体でリアクションする。「ありがとう御座います」※この言葉を使う時は、いつも「有り難い」を意識する。 移動したり、お手を煩わしたりした時など、相手に負担をお掛けした時に使うと効果的。「どうぞ」※優しく話すよ...