監督・管理職の実務-C.H.

監督・管理職の実務チェックリストお薦め度【★★★★☆】 ≪採点方法≫*セルフチェック*部下採点≪採点基準≫A.出来ている=4B.ほぼ出来ている=3C.やや出来てない=2D.出来てないことが多い=1E.出来てない=0≪採点結果≫どの項目も監督・管理職にとって重要です。DとEが付いた項目は、課題として6W3Hでプランを立て、修得することです。〇指導力・コーチング1. 全てにおいて、お客様第一の意識を持ち部下を指導して...

店長の課題・目標チェックシート

店長(監督・管理者)の課題・目標チェックシートお薦め度【★★★★☆】◆店長(監督・管理者)用計画的職務遂行自己チェック項目【採点】出来る=5. 多少出来る=4.時々出来る=3.やや出来ない=2.僅かに出来る=1.出来ない=0〇指導力・コーチング1.全てにおいてお客様第一の意識を持ち言動し、指導しているか2.部下の能力を正しく判断出来るか (適正な診断が出来るか)3.部下の能力に合わせた教育や指導が出来るか (優先順...

監督、管理職-職務(2)

監督、管理職-職務の自覚と認識(リスト)-2 お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用意識・職務の自己診断リスト、指導職以上全員の意識・職務のチェックリスト今回載せました、このリストは実際に、全業種の接客・接遇の現場で使った内容です。・エクセルに変換し、自己診断や各人の名前を入れて使うことも出来ます。・全員でお互いを採点してみることも可能です。・結果を今後の課題や目標に使うこともできます。◇自己診断の場合の例...

おもてなし、接客のプロの育成

接客、おもてなしのプロを育むお薦め度【★★★★★】全業種、業態用読者の皆様は、このお正月を如何お過ごしでしたか?飲食サービス業に従事する方々は、正月返上でお仕事なっていた人も数多くいらっしゃると存じます。「お疲れ様です。」また、明日からが仕事始めと言う方も多いと存じます。さて、私事ですが、三年前から現在に至る迄、この「接客マナーは心の礎」を通し、サービス業を始めとした人に関わるお仕事をされている方々、...

コーチングとは

コーチングを知るお薦め度【★★★☆☆】店舗、組織の成長と成果は、自ら何を行うべきかを考え、考えて得た結果を自主・自発的な行動に移せる幹部・社員が育っているかにかかっています。コーチングとは疑問を与えたり、質問したりすることによって、自ら考えさせる癖を付けさせて、実行に移せるように促すことを指します。店舗や会社の成長にはね消費者の目線、現場に携わる人々が自ら考え、自発的に実行に移すことが必要とされていま...

P.D ( J.S.F ).の必要性

P.D.の必要性、目的、成果予測以前に記載したパーソナルデータ(P.D)の目的と活用法をまとめました。A.P.Dの必要性 (作成意図)1.体験実例の結果としてデータの活用によるコーチングの必要性が発生する。  (コーチングとは→到達点や答えを出さない→本人に決めさせる) 2. 離職率の低下⇒定着率の強化⇔人財として伸ばす。3. 職務に対する意識向上を図るため⇔職責の明確化4. 自己中心的な考え方の修正⇔社内に於ける位置、役割認...