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お店とお客様との信頼の絆-3(店&雰囲気)

独自の「店」と「雰囲気」でお客様との絆を創る お薦め度【★★★★★】全飲食業・旅館・ホテル内飲食用  オンリーワンの「店の味」チェックリスト採点[良く出来ている=4・出来ている=3・大体出来ている=2・一部出来てない=1・出来ていない=0 ] 1.店舗のクリンリネスの徹底がなされていますか?  イ) 外観やファサードに清潔感がありますか?  ロ) 店舗の外回りのクリンリネスは十分になされていますか?   お客様...

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大切な人への思いやり診断-5.

思いやり診断-大切な人編 -5≪思いやり≫を表し、伝えるための「技」と「体」-3お薦め度【★★★★★】全業種、業態用おもてなしには心を伝える為の技術力と表現力=マナーが不可欠です。◆チェック項目「技」と「体」-3(技術力と表現伝達力)[採点]良く出来る◎・出来る〇・やや出来る△・出来ない×※別な枠を作り、身に付ける必要ありは●それにA~Dなどの優先順位を付けると効果的。6. 清潔感、居住性の「技」と言動「体」*ポイ...

監督・管理職の実務-C.H.

監督・管理職の実務チェックリストお薦め度【★★★★☆】 ≪採点方法≫*セルフチェック*部下採点≪採点基準≫A.出来ている=4B.ほぼ出来ている=3C.やや出来てない=2D.出来てないことが多い=1E.出来てない=0≪採点結果≫どの項目も監督・管理職にとって重要です。DとEが付いた項目は、課題として6W3Hでプランを立て、修得することです。〇指導力・コーチング1. 全てにおいて、お客様第一の意識を持ち部下を指導して...

身嗜みのルールチェックリスト

身嗜みのルール・チェック項目 お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用 記入者[    ]対象者【   】・記入日  年 月 日 [詳細]必要性=(◎重要/○必要/△どちらとも言えない/×不要)  難易度=(難・普・易) [評価採点](劣=1・2・3・4・5=良・手本S) [ ]全体的に清潔感が感じられますか?重要度(重視)必要性難易度習得期間習得期限 S・A・B・C  必須・必要・不要 難・普・易00ケ月間年 月迄[ ]活動的な...

職場ルールの認識度を自らチェックする

職場ルールの自覚・認識度の自己C.Hリストお薦め度【★★★☆☆】全業種・業態用一人ひとりの人間性と仕事を守るために【ルール】があります。以下の項目は、「躾」とも重複しています。社会人として、必ず弁えておきましょう。[採点]確実にしている=3.している=2.時々しないことがある=1.していない=0.1. 出入口は会社(店舗)の顔です、勤務外でも常に清潔に心掛けていますか?2. タイムカードは、制服に着替えてから打...

バス運行乗務員へのアンケート

バス運行乗務員アンケート(サンプル)お薦め度【★★☆☆☆】運輸サービス業用 運転士(乗務員)へのアンケートA.安全性1.実情に照らし合わせ次の項目について、乗務時における優先順位を付けて下さい。[  ]イ)運行ダイヤ[  ]ロ)法令遵守(コンプライアンス)[  ]ハ)経験と勘[  ]ニ)運行速度[  ]ホ)顧客の生命[  ]ヘ)感情の抑制[  ]ト)顧客接遇B.お客様への安心感2.顧客の乗車状況に合わせ、少のダイヤに...

暖かで、温かな「おもてなし」を

「心に通う、温かなおもてなし」お薦め度【★★★★☆】全業態用気象異常とも思える寒さの毎日が続きます。このような時こそ、心身ともに温まる「おもてなし」でお客様や相手をもてなすことです。先ず、身体が暖まるためにお客様や相手を取巻く環境(居住性)が十分満たされてなくては成りません。先日、あるビジネスホテルに宿泊しました。チェックインの時間をやや過ぎてから、チェックインをしました。そのホテルは部屋毎の、個別の...

大切なお客様への思いやり

思いやりの「心」「技」「体」 (大切なお客様編) 大切なお客様への思いやりとマナー内容を解り易くまとめてみました。大切な方 (=お客様・患者さん・ビジター) への思いやり思いやり⇒形で表し伝える手段⇒接客、接遇マナー    ⇓ おもてなしの心と言動思いやりの意識は・愛情を持つ・共感し合う・共有し合う  などの「コト」を指す。思いやりの三要素+手配り・身配り=五配り一、目配り⇛お客様を見る(見守る)・お客様...