おもてなしの言動と意識-CH

おもてなしの言動と意識をチェックするお薦め度【★★★★☆】全業種、業態用 [採点]自信有・良く出来る=4・出来る=3・大体出来る=2・一部出来ない(時々出来る)=1・出来ない=0 1. おもてなしとはどんなことなのかを知っていますか?2. T.P.Oの認識の元、「もの」と「こと」のどちらを主におもてなしをするのかを考えていますか?3. 心身の自己管理をして、おもてなしをしていますか? (その時の気分や健康状態に左右されな...

身嗜みの点検

身嗜みの点検項目リスト-サンプル このファイル(Excel)のダウンロードが出来ます。 ここをクリックして下さい。  身嗜みの点検 お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用記入日  年 月 日 記入者[    ]※採点詳細  必要性=(◎重要/○必要/△どちらとも言えない/×不要)  難易度=(難・普・易)  身嗜み総合採点[劣1・2・3・4・5良]1[ ]身嗜みは何故大切なのかを知っていますか?重要度(重視度)必要性難易度習...

身嗜みは「思い遣り」

身嗜みは、思い遣りの表現お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用お客様に対し、接し触合う者の「礼」を表わす第一歩が身嗜みです。それは、お客様や触合い接する人への思い遣りを表現することなのです。一般的に身嗜みに、先ず最優先されるのが清潔さと安心感です。特に飲食物を提供する飲食店では、大切なお客様の口に入る様々な飲食物を扱う所ですから、安全安心の元となる清潔・衛生はどうしても欠かせません。お店の持つ物質的な清...

仕事や職場のルールを作る

ルール作りに、「応対」と「対応」を意識するお薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用おもてなし、接客・接遇する際に必ず意識して置くべきこととして「応対」と「対応」があります。日本のおもてなしの作法や接客接遇のマナーは、「応対」に属します。「応対」=相手の立場を主に考え、相手に応じて受け答えすることおもてなしの作法や接客、対人のルールは、どちらかというと「対応」に近いと言えます。「対応」=相手の状況に対し、こ...

身嗜みのルールチェックリスト

身嗜みのルール・チェック項目 お薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用 記入者[    ]対象者【   】・記入日  年 月 日 [詳細]必要性=(◎重要/○必要/△どちらとも言えない/×不要)  難易度=(難・普・易) [評価採点](劣=1・2・3・4・5=良・手本S) [ ]全体的に清潔感が感じられますか?重要度(重視)必要性難易度習得期間習得期限 S・A・B・C  必須・必要・不要 難・普・易00ケ月間年 月迄[ ]活動的な...