お客様ファイル(クラブ・キャバクラ・ホストクラブ用)-新

「大切なお客様」のことを覚えておくお薦め度【★★★☆☆】全業種、業態用お客様ファイル(顧客台帳)(クラブ・キャバクラ・ホストクラブ用)プロと言われる売上げ制のホステスさんは、一度でもお見えになったお客様のお顔とお名前を、最低3年間は必ず覚えていると言われています。水商売のプロと言われる人は、お客様のことを思ったり、もてなすことを考えたりする時間を惜しみません。不思議なもので、開店前にお客様一人ひとりのこと...

おもてなしの接客リポート(顧客ファイル)

おもてなしの接客リポート(顧客ファイル)接客担当者リポート◇活用業種・業態=予約制や会員制を重視した店舗(レストラン・和食店・旅館・割烹・懐石料理店・各専門料理店など)◇このシートの活用法接客担当者が、料理や接客に関するお客様の声や感想を記入して提出する。以前に載せました、お客様ファイルと共に顧客満足(CS)やスタッフ接客力向上の他、期間限定催事(イベント)の状況把握など顧客獲得や今後の施策にも使えます。また...