接客マナーは心の礎 (おもてなしの心)  心の姿勢が所作(仕草)に表れる-(2)

接客マナーは心の礎 (おもてなしの心) 

人を想い、思う気持ち“思いやり”は【心の礎】です。それは人との「和」「おもてなし」の『心』です。
2017新タイトル

ハート無題1s #思いやり ってどんなこと? ハート無題1s

☟ Nippon人力の「和の心」,「思いやる心」を軸とした新サイトです ☟


心の礎和と思いやり横

≪日本の「和」の素晴らしさが書かれたブログを御案内します≫ 和のこころ.com

日本の伝統文化,文学などから「和」のこころ,日本人らしさを楽しみながら紐解けるサイトです

和のこころcom1

〇姿勢と身嗜み-1

お薦め度【★★★★】全業種、業態用

心の姿勢所作2

接客業従事者として大切なのは、お客様に対して、
どんな状況であってもどなたにも感情に左右されず、
平等に、観察・お世話しようとする心の取組み姿勢と
その表し方を理解認識し備えておくことです。

特に見た目の身体の姿勢である仲間や部下の、
接客係として客席に於いての態度、姿勢、待機時、
通路などでの姿勢を、常に自らが意識すると共に、
互いがチェックし合い少しでも不適切な姿勢の者は
速やかに互いが注意し合う風土が必要とされます。

接客業で働くすべてのスタッフの姿勢には、
お店の取組み姿勢とお客様に対する『店と人の心』が
必ず表れるということを全員が理解認識しておくことです。

心の表れるきちんとした姿勢は、お客様を心地よい気持ちにさせるばかりか、
人や商品からの感動の提供は勿論のこと、リピーター作りや素敵な余韻を与えます。

お客様に対し、接し触合う者の「礼」を表わす第一歩が身嗜みです。
それは、お客様や触合い接する人への思い遣りを表現することなのです。

一般的に身嗜みに、最優先されるのが清潔さと安心感です。
特に飲食物を提供する飲食店では、
大切なお客様の口に入る様々な飲食物を扱う所ですから、
安全安心の元となる正しい清潔・衛生の管理はどうしても欠かせません。
お店の持つ物質的な清潔感と、人のもつ清潔感とがお客様に安全性と安心感を与えます。
同時におもてなしや接客する人の明るく・スッキリの身だしなみこそが大切なのです。

また、身嗜みというとすぐに表面的なことを思い浮かべがちですが、
内面的な人間性や取組姿勢、即ち、「心の身嗜み」に対することも反映すると弁えておくことです。

清潔感のある身嗜みの目的は、お客様に失礼が無いようにと思う心を表わす為に必要なことです。
お客様と触れ合う為にする我見的な身嗜みは、目の周りを爽やかにし、
眉にかからないような髪型をすること「目は心の窓」と言われることを表わします。
次に、髪の毛が耳にかからないようにする訳は、
大切なお客様のお話をキチンと聴き(聞き)ますの意を形にしたものです。


(参考掲載)
☑身嗜みのチェックリスト

 服装は.

• 総体的に清潔さが感じられますか?
• 活動的な行動が可能な、服装をしていますか?
• オフィシャルとプライベートの「けじめ」がありますか?゜
• 自店舗の制服の由来を知っていますか?
• 制服に傷や痛み、ホズレなどありませんか?
• 制服など定められたものを、あなたの個性に合わせて着こなしていますか?
• ネームプレートやI.Dは所定の所に、正しく着けていますか?
• シャツの襟、袖口などが汚れていませんか?
• シャツの襟、袖口などが傷んでいませんか?
• シャツの襟元のボタンはキチンと閉めてありますか?
• ネクタイ・リボンはきちんとしめていますか?
• ネクタイ・リボンの結び目はキチントしていますか?
• ズボン・スカートのプレスはしてありますか?
• ズボン・スカートの汚れはありませんか?
• ズボン・スカートのサイズは適切ですか?
• ボタン・フォックはきちんとされていますか?
• 前掛けは清潔ですか?
• 制服のない場合、一人だけ目立った服装をしていませんか?
• 制服のない場合、あなたに合わせた服装になるようにベストを尽くしていますか?
• 勤務中でも時々鏡を見たりして服装を正していますか?
• 仕事に入る前、自らの服装について、仲間に点検して貰っていますか?
• 仲間の服装に、気配りしていますか?

 髪と髪型は. 

• あなたの表情(個性)を生かせる髪型ですか?
• 髪の色は定められた色にしていますか?
• 眉にかからないようにカットしてありますか?
• 耳にかからないような長さですか?
• 乱れていてあなたの個性や良さを消していませんか?
• 清潔さを維持するために適切な期間でシャンプーしていますか?
• フケやゴミが付いたりして、汚れていませんか?
• ロングヘアは束ねてありますか?
• ロングヘアをするわけを知っていますか?
• 定期的にブラッシングや手入れをしていますか?
• 襟元の乱れ毛は気になりませんか?
• 常に鏡を見てあなたの合った最高の髪型かをチェックしていますか?
• 整髪料の香りに気遣っていますか?
• 仕事に入る前、自らの髪型や髪について、仲間に点検して貰っていますか?

 顔は.   

• 業態に適した化粧をしいますか?
• お化粧は濃すぎませんか?
• 口紅やマスカラー、シャドーなど、派手過ぎませんか?
• 眉の周りの手入れはされてありますか?
• 脂ぎった顔をして、勤務していませんか?
• 体質(脂性など)に合わせて、随時点検していますか?
• メガネの汚れはありませんか?
• 髭はきちんと手入れ、又は剃ってありますか?
• 鼻毛の手入れは適切になされていますか?
• 目脂などが付いていまませんか?
• 職場に合わせて適切な肌の手入れがなされていますか?

 口臭、臭いは. 

• 仕事に入る前に歯磨きやウガイなどを励行していますか?
• 口臭やニンニクなどの食物の臭いに気をつけていますか?
• 汗や異臭について仲間に聞くなどして、気をつけていますか?
• 定められた香水やコロンを使っていますか?
• 髪(整髪料)の臭いはきつ過ぎませんか?
• 化粧品の臭いにも気をつけていますか?
• 職場で臭いや香水などに関し、定められたことを守っていますか?

 指先、爪は.
• 手入れがなされてありますか?
• 職務に支障がないように適度に切ってありますか?
• 爪の中が汚れていませんか?
• マニキュアは定められた通りのものを使用していますか(濃すぎませんか)?
• 指先、爪は清潔さ感じられますか?

 靴、靴下は. 

• 定められたものを履いていますか?
• 埃や汚れがついていませんか?
• 靴は手入れして磨いてありますか?
• 活動し易い物を履いていますか?
• 靴下は定められた色のものを履いていますか?
• 靴の中も衛生的で清潔感がありますか?
• 靴の中の臭いにも気をつけていますか?
• 靴音にも気配りしていますか?

 総合

• あなたの身嗜みについての当たり前は適切ですか?
• 指輪などの装飾品についての職場規律を守っていますか?
• 身嗜みの目的と役割を認識していますか?
• 身嗜みに関する知識は十分ですか?
• 清潔感と清潔さの違いを認識していますか?
• 日常的に自らの身嗜みを確認と点検をしていますか?
• 身嗜みの清潔感と安心感はどんな所に表れるか自覚していますか?
• 心の身嗜みは適切ですか?



    ブログパーツ
    関連記事
    スポンサーサイト
     

    コメント
    この記事へのコメント
    コメントを投稿する
    URL:
    Comment:
    Pass:
    秘密: 管理者にだけ表示を許可する
     
    トラックバック
    この記事のトラックバックURL
    http://projectishizue.blog60.fc2.com/tb.php/2767-a1bc91ef
    この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
    この記事へのトラックバック